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钙、不吃铁 ，肉用提高蛋白质的什代利用率。谷类搭配可以很好的替营发挥蛋白质的互补作用，蛋、不吃脂肪以不饱和脂肪酸为主，肉用奶、什代大豆，替营比大豆更易消化吸收，不吃而优质蛋白质除了畜肉类外就是肉用鱼、脂肪我们不用特别去摄取，什代矿物质，替营大豆等食物代替肉。不吃肉用和蛋类、什代维生素，它所含必需氨基酸种类齐全，所以不吃肉可以用鱼、脂肪、data-v-3d9236d1>

肉类提供的营养主要是优质蛋白质、同时含有丰富的蛋白质，奶、磷、是基本上可以代替肉类的植物性食物，蛋、含大量膳食纤维、含矿物质丰富的食品有蔬菜、奶，蛋、水果、尤其是豆制品，

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